如何做到真正的徽州刀板香

频道:刀板香 日期: 浏览:0

取自天然生长的香樟木,其木质本身带有香樟的独特香味,闻之沁人心脾使人精神爽朗,带走了咸肉的油腻,做到真正的“刀板留香”。
笋香:徽州盛产竹笋,新鲜的春笋有一股自然的冰清香气,笋具有吸油的效果,减少肥肉带来的...

徽州刀板香如何做到“肥而不腻”

频道:刀板香 日期: 浏览:0

徽州的刀板香为什么却能做到肥而不腻,鲜香可口呢?这个与徽州的山笋,就有着密不可分的关系。
笋子与腊肉同炖,吸走咸肉的盐分跟油腻。腊肉好吃,笋子更可口。但是好吃也别贪嘴哦,笋子吃多了对胃不好。...

徽州美食的头牌菜-臭鳜鱼

频道:臭鳜鱼 日期: 浏览:0

徽州名菜徽婿臭鳜鱼,闻着臭吃着香,凭着独特的臭味,成为徽州美食的头牌菜,
桃花流水鳜鱼肥,在古代就有很多人称赞过鳜鱼的肉质细嫩,鲜香爽口,不仅如此,
鳜鱼含有丰富的维生素和蛋白质,对气脾虚体弱、营养不良的人群有着滋补功效...

多吃核桃仁对人体有哪些作用呢?

频道:山核桃 日期: 浏览:0

1、核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能;
2、核桃仁有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用;此外,核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对...

黄山毛峰的历史

频道:茶叶/毛峰 日期: 浏览:0

黄山茶可追溯到1200年前的盛唐时代。歙州是隋文帝开皇年间设置的,经唐朝,到宋徽宗宣和三年改名为徽州,元为徽州路,明初原名兴安府,后改徽州府至清末。
黄山,隶属歙州,后属徽州。据《中国名茶志》引用《徽州府志》载:“...

徽婿山核桃

频道:山核桃 日期: 浏览:0

果仁味美可食,亦用以榨油,其油芳香可口,供食用,也可作配制假漆;果壳可制活性炭;木材坚韧,为优质用材
果仁营养价值极高,每100g含蛋白质10-12g,脂肪80g,糠类5-8g,还含有钙、铁、胡萝卜素、核黄素等多种元素。
山核桃味甘性温,有补...

黄山毛峰

频道:茶叶/毛峰 日期: 浏览:0

黄山毛峰,中国十大名茶之一,每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制...

徽州名产-山核桃

频道:山核桃 日期: 浏览:0

徽州山核桃早在明清时期就被作为上等佳品名满天下,每到白露时节,萧瑟的秋风款款而来,就到了山核桃成熟的季节,拉开了徽州人收获山核桃的序幕。

山核桃作为徽州的特色特产之一,俗称“小核桃”,果仁松脆微甜,鲜香...