火腿的历史以及由来

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据考火腿的制作历史已有1200余年的历史,而名称的来源则是起于宋朝建炎年间,迄今为止已有870余年,
相传抗金名将宗泽回乡时,浙江义乌百姓腌制咸猪腿劳军,
宗泽便把咸猪腿奉献给皇上,高宗因视剖开的肉色绯红似火,遂命名为&ldqu...