徽州味道笋干 笋干炒腊肉、笋干红烧肉以及大骨笋干汤

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《徽州味道——笋干》


徽州作为“百年笋乡”,山清水秀、高山环抱,其山多地少的地理特征,特别适合竹笋的生长与繁衍,徽州竹笋鲜嫩多汁,多为自然孕育,其清甜干脆的别样口感,也让竹笋在徽菜中有着不可...