徽州有着深厚的历史文化底蕴，散发着岁月的古香古味，仿佛踏入了清秀的山水画廊，金秋时节，火红的落叶和粉红的砖墙瓦黛成为了徽州一道靓丽的风景线，当徽州遇到秋色，正是野菊花采摘的季节，漫山遍野的野菊花是大自然的馈赠，是徽州著名的土特名产之一。

    野菊花作为多年生草本植物，经过外界风吹雨打的不断锤炼，野菊花不仅有着观赏价值还有极高的药用价值，是清肝明目、疏热散风以及消肿解毒的常用药材，野菊花也因此被人们广泛熟知，常常作为人们家中必不可少的茶品之一，为了方便野菊花的贮藏与保存，勤劳的徽州人通常将精选的优质野菊花，进行烘干晾晒等多道工序制成干燥的野菊花，野菊花渊远流长，在我国众多古籍中均有记载，其做法也是百种多样，煲汤、泡茶都是野菊花的经典食用方法。

   “野菊花枸杞汤”具有生津止渴、清热去火等功效，只需将洗净的野菊花和枸杞放入锅中，直至汤色微黄透亮，在加入少许冰糖，味道浓郁醇厚、清肝明目，散发淡淡的花香，是徽州经典的历史传承！