徽州环山峻岭，碧波水清，气候温和，茶叶品质优渥，作为有名的特色茶叶产区，徽州已有百年历史，名茶也是迭出不穷，像“祁门红茶、太平猴魁以及黄山毛峰”等等都是中国有名的十大名茶，是茶叶中的上等佳品。
   太平猴魁有着悠久的历史文化底蕴，属于烘青绿茶，个头较大、扁平挺直，一芽两叶，以鲜嫩的特质而出名，每到谷雨前后，勤劳的徽州人便开始了太平猴魁的采摘活动，获得的原料在经过多道传统的手工工艺制成干茶，让其品质在高温下得到升华，此外它还含有丰富的营养物质和微量元素，有抑菌减肥等多种功效，对人体健康十分有益，是名扬中外的国际名茶。
   太平猴魁干茶茶形紧致，兰香馥郁，条索清晰，冲泡时只需取三到五克，在注入85℃左右的温水，直至叶片在水中抚平散开，散发着淡淡的兰花芬芳，再以稍高的水温注满水杯，直至茶汤甘甜鲜爽、汤色逐渐清澈透亮、这时的回甘和喉韵都发挥到了极致，口感丝滑醇厚，清香怡人。