可以。 主料：

土豆、黄瓜、火腿
配料：
酱油、淀粉、盐、葱。 做法：
1、黄瓜切小丁；
2、土豆切小丁；
3、火腿切小丁
4、油锅热后，先滑一下肉丁，八成熟后盛出；
5、锅内留底油，葱花呛锅，然后倒入土豆丁；这时可以倒一点点水，咕嘟一会
6、土豆稍稍变软之后，倒入火腿丁，接着翻炒，再倒一点酱油，继续翻炒至土豆绵软，完全熟透；
7、最后倒入黄瓜丁，翻炒两下，调味后马上出锅，这样可以保持黄瓜的清新口感。