为什么叫火腿?

频道:火腿 日期:
相传在八百年以前,宋朝皇帝想重新修建锦绣一般的天府之国,早早就选择了一个好日子,下旨要文武百官都来朝廷共谋国计,并带一样山珍海味来朝贡。
圣旨下去后,在朝的文武百官立刻派人分奔四处,跋山涉水去采集珍味佳品。
到了那天,有的带来天上美鸟;有的带来海中怪鱼;也有的带来山谷奇兽、田野名菜…… 当时,有一位在朝将军宗泽,是义乌人。他为办这佳品,曾千里迢迢赶回家乡。
宗泽收到绩溪乡亲馈赠的火腿后,名大厨烹制菜肴食之,感到味道极好,于是叫手下人在绩溪多买一些,散送乡亲
宗泽的义乌乡亲吃了之后,也觉其味鲜美无比,又耐贮藏,遂派人到绩溪学习制作火腿之道。选了几只最好的咸猪腿带去京都,献给皇上 。
皇帝和文武官员尝到咸猪腿肉,赞口不绝。 宗泽为纪念家乡名产,就请大家给这咸猪腿肉取个名字。
于是,文武百官就你一言、我一语地议论开了。都说咸猪腿的肉有它独特的味道,色泽鲜红如火,叫它"火腿"