火腿，是用整条猪腿腌制成的。
它是一道富有中华传统特色的美食，相传起源于唐代以前，因其肉质嫣红似火而得名。
直至今日，火腿依然广受各地人民的喜爱。如：安徽徽州（今黄山）、浙江金华、江苏如皋、江西安福、云南宣威……很多地方都出产有闻名全国的“名火腿”。
火腿，是用整条猪腿腌制成的。
它是一道富有中华传统特色的美食，相传起源于唐代以前，因其肉质嫣红似火而得名。
直至今日，火腿依然广受各地人民的喜爱。如：安徽徽州（今黄山）、浙江金华、江苏如皋、江西安福、云南宣威……很多地方都出产有闻名全国的“名火腿”。